按照可燃成分和化學計量方程，與燃燒單位質量垃圾所需氧氣量相當的空氣量稱為理論空氣量。為了確保（生活、醫用）垃圾焚燒爐垃圾統統燃燒，通常要供給比理論空氣量所需的更多的空氣量，即實際空氣量，實際空氣量與理論空氣量之比值為過量空氣系數，亦稱過量空氣率或空氣比。

（生活、醫用）垃圾焚燒爐的過量空氣系數對垃圾燃燒狀況影響很大，供給適當的過量空氣是有機物統統燃燒的條件。增加過量空氣系數，不但可以提供過量的氧氣，而且可以增加爐內的湍流度，有利于焚燒。但過大的過量空氣系數可能使爐內的溫度降低，給焚燒帶來副作用，而且還會增加輸送空氣及預熱所需的能量。實際空氣量過低將使垃圾不統統燃燒，繼而給焚燒帶來一系列的不好后果。

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